新式打酒铺赛道升温：酒企与跨界巨头入局，单店盈利承压

中国酒类流通协会副会长邢春雷表示，2025年散酒市场规模已达800亿元，增速超15%，若保持则2026年有望破千亿。

信源原题：蜜雪冰城斥资2.97亿元、盒马开酒铺、古井贡酒也入局……这门“打酒”生意，真有那么香？

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