蛋白粉价格走高 “蟑螂粉”被称可平替，专家提醒难以替代

据央视新闻等报道，近期蛋白粉价格持续走高，商家以“蟑螂粉”作为平替推销，每斤售价不到20元，但外包装多无生产厂家和质量合格证明，也缺乏食品安全国标。四川大学华西医院临床营养科主任营养师饶志勇表示，蟑螂粉蛋白质不均衡，色氨酸、亮氨酸含量低，难以替代传统蛋白粉。

信源原题：蛋白粉价格突然暴涨！商家称“蟑螂粉”可平替，深棕色，原料为美洲大蠊，价格不到蛋白粉1/10，专家紧急提醒

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